Este año, las personas encargadas de la cocina han tenido dos formaciones, muy importantes, a nuestro sentir: la primera, al empezar el curso, sobre todo el protocolo Covid con respecto a los alimentos y la segunda en mayo, sobre nutrición infantil a cargo de Paula Ruiz Mallol, la nutricionista que nos acompaña en la construcción de nuestros menús.
Los objetivos han sido reflexionar sobre los beneficios que nuestro menú saludable aporta a los niños y niñas que utilizan el comedor y escuchar las reflexiones de las cocineras y el cocinero de Ninos, personas imprescindibles en nuestro proyecto.
¡El año que viene más y mejor!
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